jan 12

vaca

Você, que acorda de manhã e toma logo a primeira xícara de café com leite ou aquele chocolate frio, sabe se o leite consumido é bom para a sua saúde? Cuidado pois, como mostra um estudo da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, vinculada à Universidade de São Paulo, uma das bebidas que mais aparecem em nossa alimentação nem sempre contém os nutrientes suficientes para garantir nossa saúde e cumprir com as necessidades.
Quem explicou como a Esalq chegou à essa conclusão, em entrevista a Oliveira Andrade, foi Paulo Fernando Machado, engenheiro agrônomo e professor da instituição. Ele apontou que a escola possui um laboratório, batizado de “clínica do leite”, que está credenciado junto ao Ministério da Agricultura e permite que seja analisada a qualidade do leite assim que ele é coletado.




Escrito por Airton \\ tags: , , , , , ,